Decidir o que fazer em Viñales é entender que você está indo para uma das regiões mais autênticas de Cuba. Aqui, o país deixa para trás o ritmo urbano de Havana e a estética colonial de Trinidad para revelar outra camada: campo aberto, agricultura tradicional e uma paisagem que parece ter parado no tempo.
Viñales é dominada pelo silêncio das áreas rurais, pelo cheiro de terra úmida e folhas de tabaco secando em galpões de madeira.
No fim da tarde, cavalos cruzam as estradas de terra enquanto a luz dourada ilumina montanhas que brotam do chão como ilhas verdes. É uma experiência sensorial e visual muito diferente do restante do país, e justamente por isso tão marcante.
Há também o cheiro de terra úmida, de folhas secando nos galpões de madeira, de charuto recém-enrolado, de mel.
Enquanto outras partes de Cuba vivem do fluxo intenso de turistas, aqui o turismo ainda se mistura com a vida real: famílias que alugam quartos em casas particulares, agricultores que explicam como funciona a colheita, cooperativas que sobrevivem entre tradição e embargo econômico.
E talvez seja justamente isso que torne a pergunta “vale a pena incluir Viñales na viagem?” menos sobre atrações e mais sobre a experiência que você terá por lá.
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Onde fica Viñales e por que visitar
A pequena cidade fica na província de Pinar del Río, no extremo oeste de Cuba, a cerca de 180 km de Havana, algo em torno de 2h30 a 3h de estrada, dependendo do transporte.
Essa é a região menos urbanizada e mais agrícola do país. É uma área historicamente ligada ao cultivo do melhor tabaco cubano, responsável por abastecer a indústria dos charutos que ficou famosa no mundo inteiro. Diferente do eixo Havana–Varadero–Trinidad, aqui o cenário muda completamente: menos prédios coloniais, mais montanhas, fazendas e estradas cercadas de verde.
Leia também: Como montar um roteiro de viagem por Cuba
O grande símbolo da região é o Vale de Viñales, declarado Patrimônio Mundial da UNESCO por sua paisagem cultural única. Não é só beleza natural: o reconhecimento leva em conta a forma como o território foi ocupado e preservado ao longo dos séculos, com técnicas agrícolas tradicionais ainda em uso. Em outras palavras, o vale não é um parque isolado. É um espaço vivo, onde pessoas trabalham e moram.
O que mais chama atenção são os mogotes, formações rochosas calcárias de topo arredondado que se erguem abruptamente do solo plano. Elas criam um visual bem do cinematográfico, especialmente no fim da tarde, quando a luz dourada destaca o contraste entre a terra vermelha, o verde intenso da vegetação e o azul profundo do céu caribenho.
Essa geografia é rara no mundo e define completamente a identidade do lugar.
Mas Viñales não é só paisagem. É também um dos melhores lugares em Cuba para vivenciar o chamado turismo rural: hospedagem em casas particulares administradas por famílias locais, passeios a cavalo conduzidos por agricultores, visitas a pequenas plantações de tabaco e refeições preparadas com ingredientes cultivados ali mesmo.
Em vez de resorts e grandes estruturas, o que você encontra aqui é proximidade.
O que fazer em Viñales
Se você chegou até aqui se perguntando o que realmente vale a pena incluir Viñales no roteiro, a resposta começa pelo próprio cenário. Ali, as atrações não são monumentos ou museus, são experiências ligadas à paisagem, à vida rural e à geografia singular do vale.
Mais do que sair ticando pontos no mapa, o ideal é desacelerar e explorar o entorno com tempo. A beleza da região não está apenas em um lugar específico, mas na forma como tudo se conecta: montanhas, plantações, trilhas e mirantes.
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1. Explorar o Vale de Viñales e os mogotes
O Vale de Viñales é o grande protagonista da viagem. É aqui que você entende por que a região recebeu o título de Patrimônio Mundial da UNESCO. A paisagem é formada por extensas áreas agrícolas cortadas por formações rochosas chamadas mogotes, montanhas calcárias de topo arredondado que surgem abruptamente da terra plana.
Esses mogotes não são apenas belíssimos, eles fazem parte de uma formação geológica rara, resultado de milhões de anos de erosão. O contraste entre a vegetação verdinha com a terra avermelhada e as paredes rochosas cria um visual bem do surreal, especialmente ao amanhecer e no pôr do sol.
Um dos melhores pontos para ter essa dimensão é o Mirador Los Jazmines. De lá, a vista panorâmica permite enxergar o vale em toda a sua extensão. São quilômetros e quilômetros de plantações organizadas em pequenos lotes, casas dispersas, estradas de terra e os mogotes dominando o horizonte.
É um ótimo lugar para ir no fim da tarde, quando a luz baixa transforma a paisagem em um espetáculo natural.
Para quem gosta de caminhar, há também trilhas leves que cruzam áreas agrícolas e contornam os mogotes. Não são trilhas técnicas, mas oferecem contato direto com a rotina rural: agricultores trabalhando e secadores de tabaco ao lado das casas.
Se preferir fazer isso acompanhado de um guia, essa aqui é uma excelente opção. E você ainda vai ter a oportunidade de desfrutar do por do sol no Valle!
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Explorar o vale é simples e não exige grande planejamento, apenas tempo e disposição para observar.
2. Fazer um passeio a cavalo pelas plantações de tabaco
Se existe uma experiência que sintetiza o espírito de Viñales, é o passeio a cavalo pelas plantações de tabaco.
Os passeios costumam durar entre 2 e 4 horas e são conduzidos por guias locais, que você pode contratar antecipadamente por aqui ou ao desembarcar na praça da cidade, pagando a cotação em dólar e negociando lá na hora. Os guias são moradores e agricultores da própria região.
O trajeto passa por áreas agrícolas, contorna mogotes e inclui paradas em pequenas propriedades familiares.
O roteiro inclui a visita a um produtor de tabaco, que explica como funciona o cultivo, a secagem das folhas e o processo artesanal de enrolar um charuto. É interessante perceber que, apesar da fama global dos charutos cubanos, a base da produção ainda é majoritariamente manual e familiar.
Aqui entra um ponto importante para entender a economia local. Muitos agricultores trabalham em sistema de cooperativas ou em parceria com o Estado cubano: parte da produção é vendida obrigatoriamente ao governo, que depois distribui ou exporta; outra parte pode ser comercializada de forma direta pelos produtores.
Isso significa que o turismo, incluindo a venda de charutos artesanais para visitantes, acaba sendo uma fonte complementar de renda para essas famílias.
Ali, agricultura, política econômica e sobrevivência cotidiana estão conectadas. Conversar com quem trabalha na terra traz uma dimensão mais concreta sobre como o embargo, as dificuldades logísticas e as mudanças no fluxo turístico impactam diretamente essas comunidades.
3. Fazer um workshop e entender como se faz o charuto cubano
Mesmo que você não seja fumante, visitar uma plantação em Viñales é uma das experiências mais interessantes da região. Não pela degustação em si, mas pelo entendimento do processo artesanal que transformou o charuto cubano em símbolo nacional.
A produção começa muito antes do charuto ser enrolado e vendido em caixas chiquetosas. As folhas são cultivadas manualmente, colhidas no tempo certo e levadas para secar em galpões de madeira, estruturas simples, geralmente ao lado da casa do produtor.
Ali, penduradas em varas, as folhas passam semanas secando de forma natural. Depois vêm as etapas de fermentação, seleção e classificação, que determinam aroma, intensidade e qualidade.
O que muita gente imagina — grandes fábricas sofisticadas no interior — não corresponde totalmente à realidade rural de Viñales. Parte significativa da produção começa em pequenas propriedades familiares, que depois vendem ao Estado ou abastecem cooperativas. O glamour internacional do charuto esconde uma base agrícola simples e manual.
Também existem alguns mitos que valem ser desmistificados. Nem todo charuto vendido diretamente ao turista é ilegal ou falso, mas também nem todo produto artesanal tem padrão de qualidade comparável aos vendidos oficialmente nas lojas estatais.
Muitos produtores demonstram o processo e oferecem um charuto enrolado na hora como parte da visita, algo mais simbólico do que uma compra de alto padrão.
Dica importante: se a intenção for comprar charutos para levar para casa e você faz questão da procedência, o mais seguro é adquirir em lojas oficiais, que emitem nota e garantem qualidade. Comprar diretamente na plantação pode ser interessante como experiência cultural e apoio às famílias, mas não substitui a certificação das marcas comercializadas formalmente.
4. Conhecer a Cueva del Indio
Entre as atrações mais populares de Viñales está a Cueva del Indio, uma caverna adaptada para visitação turística que combina caminhada subterrânea com um pequeno passeio de barco. É uma experiência diferente das paisagens abertas do vale.
A visita começa com um trecho a pé pelo interior da caverna, passando por formações calcárias e salões naturais esculpidos ao longo de milhares de anos. O percurso é curto e relativamente simples, mas interessante para quem gosta de formações geológicas ou quer ver outra faceta da região além das plantações e mogotes.
O ponto alto é o trecho final feito de barco: um percurso rápido por um rio subterrâneo que corre dentro da caverna. Não é uma navegação longa nem radical, mas cria uma atmosfera diferente, especialmente para quem nunca esteve em uma caverna com esse tipo de estrutura.
Há um tour guiado que te leva por essa e outras grutas de Viñales. Saiba mais sobre ele clicando aqui.
Mas afinal, quando vale a pena incluir a Cueva del Indio no roteiro?
Ela funciona bem para quem:
- Está com dois dias ou mais em Viñales
- Quer variar a experiência além do passeio a cavalo
- Viaja com crianças ou prefere atividades menos físicas
Por outro lado, se o tempo for curto (especialmente em um bate-volta), talvez faça mais sentido priorizar o Vale de Viñales e as experiências rurais, que são mais representativas da identidade da região.
5. Mural de la Prehistoria
O Mural de la Prehistoria é provavelmente a atração mais curiosa (e mais controversa) de Viñales. Pintado diretamente em um dos mogotes do vale, o enorme painel colorido representa figuras humanas, dinossauros e formas simbólicas que ilustrariam a evolução da vida. Ele foi idealizado nos anos 1960 por um artista ligado à Revolução Cubana e faz parte de um projeto cultural da época.
Mas a pergunta que quase todo viajante faz é inevitável: vale a pena visitar ou é uma armadilha turística?
Depende do que você espera.
Do ponto de vista histórico, o mural é um reflexo interessante do período pós-revolução em Cuba, quando arte, política e educação popular estavam fortemente conectadas. Ele carrega uma narrativa ideológica típica daquele momento e pode ser interpretado dentro desse contexto.
Por outro lado, a experiência prática é relativamente simples: você chega, observa o mural de um mirante, tira fotos e pronto. Não há muita profundidade interpretativa no local, e a visita costuma ser rápida. Em termos de impacto natural ou cultural, ele perde força se comparado ao próprio Vale de Viñales ou às experiências nas plantações.
Se você tem tempo sobrando e curiosidade sobre símbolos da Revolução, pode ser interessante incluir no roteiro. Mas, se estiver priorizando experiências mais autênticas e conectadas à vida rural, talvez não seja essencial.
6. Mirantes para pôr do sol
Se há um momento em que Viñales realmente bota sua beleza pra jogo, esse momento é no fim da tarde.
O pôr do sol no vale se pinta com a luz baixa que realça o contorno dos mogotes, o verde ganha tons dourados e a terra avermelhada parece ainda mais intensa. É simples, silencioso e impressionante.
Dois pontos são especialmente procurados para assistir a esse espetáculo natural.
- O mais famoso é o Mirador Los Jazmines. De lá, você tem uma vista panorâmica ampla do Vale de Viñales, com as plantações espalhadas entre os mogotes. É o clássico cartão-postal do destino. No fim da tarde, o mirante costuma reunir viajantes e moradores locais esperando a mudança de luz. Vale chegar com antecedência para escolher um bom ponto e observar o vale com calma, não apenas para tirar fotos, mas para perceber como a paisagem vai mudando minuto a minuto.
- Outra opção é o mirador do hotel Los Jazmines, que oferece uma perspectiva semelhante, mas com estrutura de bar e restaurante. Para quem prefere assistir ao pôr do sol sentado, com uma bebida na mão, pode ser uma alternativa confortável. A vista é igualmente privilegiada, embora menos silenciosa que o mirante aberto.
Independentemente do ponto escolhido, o importante é reservar esse horário no roteiro. O pôr do sol em Viñales é lindo e imperdível.
Onde ficar em Viñales
Uma boa parte da experiência nessa viagem é escolher onde ficar em Viñales. Aqui a lógica é diferente de outros destinos turísticos de Cuba. Em vez de grandes hotéis ou resorts, o modelo predominante são as casas particulares, quartos alugados por famílias locais, regulamentados pelo governo.
E essa não é apenas uma alternativa econômica: é parte essencial da vivência no destino.
Casas particulares: como funcionam
As casas particulares são residências adaptadas para receber hóspedes. Normalmente oferecem quarto privativo com banheiro (às vezes interno, às vezes externo), ar-condicionado e café da manhã opcional. Muitas têm varandas ou terraços com vista para os mogotes.
O ambiente é simples, mas bastante confortável e ainda tem o diferencial da proximidade com os anfitriões: são eles que indicam passeios, ajudam a organizar transporte, compartilham informações práticas sobre a cidade e preparam as refeições.
Vantagens de se hospedar em casa particular
- Contato direto com moradores locais
- Preços mais acessíveis do que hotéis
- Apoio na organização de passeios
- Atmosfera mais íntima e tranquila
- Possibilidade de refeições caseiras
Em Viñales, onde o turismo se mistura com a vida rural, esse modelo faz ainda mais sentido.
Em muitos casos, os anfitriões vivem na mesma casa ou no andar de baixo, o que cria um ambiente mais acolhedor e imersivo. Essa interação transforma a hospedagem em parte da experiência, muito além de um lugar para dormir.
Faixa média de preço
Os valores costumam ser mais acessíveis do que em Havana. A média gira entre 20 e 40 dólares por noite por quarto, dependendo da localização, estrutura e época do ano. O café da manhã geralmente é cobrado à parte, mas vale a pena incluir. É farto e costuma trazer frutas frescas, ovos, pão, café e suco natural.
Em alguns casos, você também pode optar pelo jantar.
Dica esperta: escolha casas com terraço e vista
Se possível, priorize casas que tenham terraço com vista para os mogotes. Assistir ao pôr do sol dali, longe do movimento dos mirantes principais, pode ser uma das experiências mais memoráveis da viagem.
Outra dica: confirme com antecedência se o café da manhã é servido no terraço ou na varanda. Começar o dia observando o vale, com luz suave e clima fresco, faz toda diferença no ritmo da viagem.
Onde comer em Viñales
Comer em Viñales é uma extensão natural da experiência rural. Acho até que a região poderia ser comparada com Minas Gerais (nas devidas proporções), pois também se destaca como um polo gastronômico / rural do país.
Assim como na hospedagem, os restaurantes aqui raramente seguem o modelo de grandes estabelecimentos turísticos. A maioria são paladares, restaurantes familiares que funcionam dentro das próprias casas ou em pequenos espaços administrados por moradores locais.
Restaurantes familiares (paladares)
Os paladares costumam ter poucas mesas, atendimento direto dos proprietários e um ritmo mais tranquilo, bem cubano de servir. Muitos funcionam em varandas abertas ou terraços com vista para os mogotes. O clima é informal e acolhedor e, em geral, você percebe que está em um negócio que complementa a renda da família.
Como o abastecimento em Cuba pode ser instável, os cardápios às vezes variam conforme a disponibilidade de ingredientes. Isso significa que nem sempre haverá todas as opções listadas, e isso faz parte da experiência de viajar por Cuba.
Pratos típicos para experimentar
Alguns pratos aparecem com frequência em Viñales:
- Ropa vieja (carne desfiada cozida com temperos)
- Arroz congrí (arroz com feijão preto)
- Yuca com mojo (mandioca com molho de alho e limão)
- Frango grelhado ou porco assado
- Lagosta (quando disponível e na temporada). Essa é uma ótima oportunidade de comer essa iguaria pois nunca vi lagosta mais barata que em Cuba.
Por estar em uma região agrícola, é comum encontrar frutas frescas e sucos naturais no café da manhã ou como acompanhamento das refeições.
A comida e a economia local
Assim como nas casas particulares e nas plantações de tabaco, a gastronomia em Viñales também faz parte da economia descentralizada que se desenvolveu ao longo dos anos. Os paladares surgiram como uma forma de complementar renda familiar dentro das regras do sistema cubano.
Isso significa que, ao escolher comer em restaurantes familiares, o viajante está participando diretamente da economia local, apoiando pequenos empreendedores que operam com recursos limitados, mas grande capacidade de adaptação.
Restaurantes recomendados em Viñales
Se você prefere já sair com alguns nomes em mente, estes são restaurantes bem avaliados e conhecidos na cidade:
- El Olivo – Um dos mais tradicionais de Viñales, com proposta um pouco mais refinada e influência mediterrânea no cardápio. Boa opção para um jantar mais tranquilo e estruturado.
- 3J Bar de Tapas – Ambiente descontraído, com terraço agradável e combinação de pratos cubanos com tapas e drinks. Funciona bem para fim de tarde ou jantar informal.
- La Casa de Don Tomás – Restaurante familiar com clima acolhedor e pratos típicos cubanos. Ótima escolha para quem quer uma refeição simples e caseira.
- Balcón del Valle – Fica um pouco mais afastado do centrinho, mas compensa pela vista panorâmica do vale. Interessante para combinar jantar com pôr do sol.
- Finca Agroecológica El Paraíso – Experiência diferente: menu mais amplo, servido quase em formato de banquete, com ingredientes cultivados ali mesmo. Ideal para quem quer provar várias especialidades locais de uma vez.
Quantos dias ficar em Viñales?
A resposta depende do ritmo da sua viagem e do quanto você quer se aprofundar na experiência rural. Viñales não é um destino de dezenas de atrações. É um lugar para degustar com calma, e isso muda completamente a lógica do tempo ideal.
Aqui vai alguns roteiros prontos para os cenários mais comuns:
1 dia em Viñales (bate-volta de Havana)
É possível visitar Viñales em um bate-volta saindo de Havana, mas o dia será longo. São cerca de 2h30 a 3 horas de estrada em cada trecho, o que reduz bastante o tempo efetivo no vale.
Prós:
- Funciona para roteiros muito apertados
- Permite ver o Vale de Viñales e um mirante
- Dá uma noção da paisagem rural cubana
Contras:
- Ritmo corrido
- Difícil incluir passeio a cavalo com calma
- Pouca interação com produtores locais
- Você perde o pôr do sol e a atmosfera noturna tranquila
O bate-volta serve como introdução, mas não permite mergulhar na experiência.
2 dias em Viñales (ideal para a maioria das pessoas)
Dois dias (uma noite) é o equilíbrio mais comum e, para muitos viajantes, o tempo ideal.
O que permite fazer com calma:
- Explorar o Vale de Viñales
- Fazer passeio a cavalo pelas plantações
- Visitar uma plantação de tabaco
- Assistir ao pôr do sol em um mirante
- Jantar em uma paladar local
Com uma noite, você sente o ritmo da cidade quando os grupos de excursão já foram embora.
3 dias em Viñales (imersão mais profunda)
Três dias ou mais fazem sentido para quem quer desacelerar de verdade ou incluir atividades adicionais, como trilhas mais longas, visitas a cavernas e tempo livre para simplesmente observar o cotidiano.
Vantagens:
- Ritmo tranquilo
- Mais contato com moradores
- Tempo para explorar áreas menos óbvias
- Possibilidade de descansar no meio da viagem
Desvantagem:
- Pode ser excessivo para quem prefere destinos com mais diversidade urbana ou cultural
Como ir de Havana a Viñales
Ir de Havana a Viñales é bem simples, mas o conforto e a flexibilidade variam bastante conforme o meio de transporte escolhido. A distância é de cerca de 180 km, e o tempo médio de deslocamento gira entre 2h30 e 3 horas, podendo variar dependendo das condições da estrada e das paradas no caminho.
Aqui estão as principais opções:
Transfer turístico
Uma das formas mais práticas é contratar um transfer turístico compartilhado. Muitas casas particulares e agências organizam o serviço porta a porta, buscando no hotel em Havana e deixando diretamente na hospedagem em Viñales.
Vantagens:
- Conforto
- Praticidade
- Menos preocupação com logística
Desvantagens:
- Preço mais alto que o ônibus
- Horários fixos
É uma boa opção para quem quer otimizar tempo e evitar complicações. Você pode reservar o seu (com um parceiro confiável) clicando aqui.
Ônibus Viazul
A Viazul é a principal empresa de ônibus intermunicipais voltada para turistas em Cuba. Os veículos costumam ter ar-condicionado e horários definidos. Você pega direto na rodoviária de Havana e desce na praça principal de Viñales.
Vantagens:
- Mais econômico
- Seguro e organizado
Desvantagens:
- Horários limitados
- Nem sempre sai exatamente no horário previsto
- Exigir deslocamento até a rodoviária
É ideal para quem viaja com orçamento mais controlado e não se importa com um pouco menos de flexibilidade.
Carro privado ou táxi particular
Contratar um táxi privado (muito comum em Cuba) é outra alternativa. O valor é negociado diretamente com o motorista e pode compensar se você estiver em grupo.
Vantagens:
- Flexibilidade de horário
- Possibilidade de fazer paradas no caminho
- Mais conforto
Desvantagens:
- Custo mais elevado
Essa opção é interessante para quem quer adaptar o trajeto ao próprio ritmo ou incluir paradas estratégicas.
Dicas importantes antes de visitar Viñales
Viñales é um destino super simples e, justamente por isso, é importante ajustar expectativas antes de chegar. Entender como funciona a logística local evita frustrações e ajuda a aproveitar melhor a experiência.
Leia também: guia completo para planejar uma viagem para Cuba
1. Leve dinheiro em espécie
Embora a situação econômica em Cuba esteja em constante mudança, uma regra continua válida: não conte com cartão como principal forma de pagamento. Em Viñales, muitos restaurantes familiares, passeios e casas particulares trabalham apenas com dinheiro.
Além disso:
- Caixas eletrônicos são limitados
- Nem sempre há conexão para maquininhas
- Algumas taxas variam conforme a moeda
- Muitos cartões não funcionam no país
Levar dinheiro suficiente em espécie para hospedagem, refeições e passeios é evita imprevistos.
2. Internet é limitada e instável
A conexão em Viñales pode ser lenta e irregular. Embora Cuba tenha ampliado o acesso nos últimos anos, a internet ainda não funciona no mesmo padrão de outros destinos caribenhos.
O que esperar:
- Wi-Fi pode depender de áreas específicas
- Sinal pode oscilar
- Nem sempre é rápido o suficiente para uploads pesados
Se você precisa trabalhar remotamente ou manter contato constante, organize-se com antecedência. Caso contrário, vale encarar como oportunidade para desconectar.
FAQ – Perguntas frequentes sobre Viñales
Para a maioria dos viajantes, 2 dias (1 noite) são ideais. Esse tempo permite explorar o Vale de Viñales com calma, fazer passeio a cavalo, visitar uma plantação de tabaco e assistir ao pôr do sol nos mirantes. Um bate-volta é possível, mas mais corrido. Já 3 dias funcionam melhor para quem quer desacelerar e incluir trilhas ou atividades extras.
É viável, mas envolve cerca de 5 a 6 horas de estrada no total. Compensa apenas se o roteiro estiver muito apertado. Para aproveitar a atmosfera rural e o pôr do sol, dormir ao menos uma noite faz diferença.
Os mogotes são formações rochosas calcárias de topo arredondado que surgem abruptamente do solo plano do vale. São resultado de milhões de anos de erosão e dão identidade visual única à paisagem de Viñales.
Na maioria dos casos, não. Muitas casas particulares organizam passeios localmente. Porém, em alta temporada ou se você estiver em bate-volta com tempo limitado, pode ser interessante reservar antes.
A maioria dos viajantes opta por casas particulares, que oferecem ambiente familiar, preços acessíveis e contato direto com moradores. Se possível, escolha uma com terraço e vista para os mogotes.
A visita às plantações é ótima para entender o processo artesanal. Para compra com garantia de procedência, o mais seguro é adquirir charutos em lojas oficiais. Os vendidos diretamente por produtores podem variar em padrão e qualidade.
Não é recomendável depender de cartão. Muitos estabelecimentos trabalham apenas com dinheiro em espécie. Leve o suficiente para hospedagem, refeições e passeios.
Comparado a Havana, costuma ser um pouco mais acessível, especialmente em hospedagem. O custo final depende do tipo de transporte escolhido e das atividades incluídas.
Sim. O destino vai muito além do tabaco. A paisagem dos mogotes, o turismo rural e o ritmo tranquilo fazem da região uma das experiências mais autênticas de Cuba.