As vinícolas da Serra Gaúcha, uma prova que o Brasil sabe fazer vinhos

Parreirais que alcançam o horizonte, colheita de uvas que atrai milhares de pessoas e uma vinícola atrás da outra. Esse cenário, que brasileiros correm para ver na Argentina, no Chile ou na Europa, também existe no Brasil. Conhecê-lo é fácil e, melhor ainda, não é caro. Assim é o Vale dos Vinhedos, região de vinícolas da Serra Gaúcha que está a 130 quilômetros de Porto Alegre e envolve as cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul.

Sabe aquele boato que diz que o Brasil, por conta do clima de praia, não sabe fazer vinho? Mentira das grandes. Só fala isso quem, por falta de oportunidade ou informação, nunca tomou um vinho à moda gaúcha. Eu já fui desses, confesso. No ano passado, ao escrever sobre as viñas chilenas, lamentei o clima pouco propício para vinícolas em solo verde e amarelo. Fui (devidamente) desafiado – “pegue um avião e vá conhecer o Vale dos Vinhedos antes de escrever bobagens”, comentou um leitor. Fui. E parei de escrever bobagens – quer dizer, pelo menos essa bobagem.

Alguns meses depois da viagem, só me resta agradecer ao leitor que se ofendeu com minha falta de informação. Isso e sonhar com a volta. Isso e entender que o setor de vinhos do supermercado com produtos da Serra Gaúcha merece atenção – basta olhar para as garrafas que estão ao lado das chilenas e das argentinas.

Elas estão lá, não mordem, escondem segredos ótimos e só precisam que os consumidores superem a preferência pelos importados para serem descobertas. Os produtores da região do Vale dos Vinhedos receberam, em 2012, o registro de Denominação de Origem e produzem quase 10 milhões de garrafas de vinhos e espumantes por ano.

Mas vamos falar da viagem? Alugue um carro em Porto Alegre e siga para Bento Gonçalves  – nesse texto aqui explicamos como garantir a diária do veículo com melhor custo/benefício. Com pouco mais de uma hora de estrada o cenário começará a mudar. Sai o jeitão típico de uma região metropolitana, começam as casinhas coloniais, os parreirais e uma sucessão quase infinita de restaurantes convidativos.

Num estado que entende a arte de fazer pórticos, o portal que marca a entrada de Bento Gonçalves merece destaque. Em formato de pipa, aquela estrutura enorme usada na produção de vinhos, o cartão de visitas de Bento deixa claro a especialidade da região.

Entrada de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul

Largue as malas no hotel e corra para os parreirais. Até existem vinícolas dentro da cidade – a Aurora, também conhecida pelo suco de uva, é a maior delas. Mas boa parte das vinícolas do Vale está espalhada na região entre Bento e Garibaldi. Tem quem percorra os vinhedos de bicicleta e até existe um projeto para ligar as bodegas por ciclovias, mas a maior parte dos turistas faz o trajeto de carro. Tá aí uma ótima road trip. Só cuidado com a regra do se beber não dirija.

São dezenas de vinícolas, dos mais variados tamanhos. Há cooperativas, empresas com produção enorme e pequenas produções familiares, onde tudo é quase artesanal e a produção é limitada. Entre umas e outras – vinícolas e taças de vinho – o visitante tem o modelo já tradicional desse tipo de turismo mundo afora, com explicação do processo, visita guiada e, claro, degustação.

Friozinho, casas coloniais e comida boa completam a lista de atrações da região, que foi colonizada por imigrantes europeus, principalmente italianos, no fim do século 19 e ainda guarda grande influência do Velho Continente. A Toscana tupiniquim pode não ter a história da italiana, mas não perde o charme.

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Vinícolas da Serra Gaúcha: além dos vinhos, história

Cansou dos vinhos? Percorra os Caminhos de Pedra, uma pequena estrada repleta de casarões coloniais e que já foi importante na malha rodoviária do sul do país. Quando outra estrada surgiu, o fluxo de veículos se mudou dali e o abandono chegou. Bom para o turismo, que reinventou a região. Restaurantes dividem lugar com moinhos, cenários lindos, queijarias e os mais diversos tipos de produções coloniais.

Comer bem, beber bem e um milhão de cenários lindos para contemplar. Tem como pedir mais? Três dias depois de chegar, fiz as malas, com direito a garrafas de vinhos, e resolvi começar outra polêmica aqui no blog: Gramado e Canela que me desculpem, vocês são sim incríveis, mas a região mais interessante do Rio Grande do Sul é o Vale dos Vinhedos.

Deixa o Brasil inteiro descobrir isso. Deixa todo mundo saber que Gramado, Canela, Bento e os Caminhos de Pedra cabem na mesma viagem. Mendoza vai ganhar um baita concorrente.

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