Eu me lembro bem do burburinho que foi quando iam lançar um Eataly em São Paulo, mas confesso que aquela foi a primeira vez que ouvi falar desse tal espaço gastronômico italiano. E então, quando peguei o trem de Roma Termini para Roma San Pietro, onde estava hospedada, e vi a enorme construção do Eataly Roma, na parada da Estação Ostiense, fiquei com vontade de incluir uma paradinha lá.
Se você, como eu, não sabe direito o que é esse tal de Eataly, este post é para você. E para os que já são velhos conhecidos do conceito, também segue uma avaliação do espaço em Roma, informações sobre preços, horários e tudo mais.
A primeira coisa a se dizer é sobre o Manifesto Eataly e de onde essa ideia surgiu:
Comer, Comprar e Aprender
Essas três palavrinhas estão espalhadas em alguns banners no espaço. O Eataly é mais do que um “grande mercado” ou uma “praça de alimentação”. É um lugar pensado para que as pessoas amem comida e descubram mais sobre ela. O conceito de criar um espaço que reuniria somente produtos de qualidade, feitos por produtores locais, surgiu em 2004, mas só três anos depois, segundo o site oficial, é que Eataly (junção de Eat – comer – e Italy) abriu a primeira loja em Turim.
Eles são mais do que um simples mercado porque compraram ações e são parceiros de 19 empresas italianas que produzem ou distribuem comida do país de alta qualidade, o que representa 25% dos produtos lá vendidos. Além disso, os outros 75% da oferta, que vai de água, vinho, carnes, queijos, massas e doces, são fornecidos por mais de dois mil produtores locais.
Loja Eataly em Milão, bastante parecida com a de Roma. Foto: Shutterstock
Hoje são quinze lojas Eataly espalhadas na Itália e 14 pelo mundo, incluindo São Paulo, Estados Unidos, Dubai e Japão. Além da venda de produtos, dentro do espaço há restaurantes e cursos diversos de culinária.
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Massa fresca por 5 euros em Roma
Como é o Eataly em Roma?
O espaço do Eataly em Roma é gigante, construído num local que estava meio abandonado desde a Copa de 90, segundo eu li no blog Roma para Você, por ser um bairro não exatamente turístico e empobrecido, o Ostiense. Isso quer dizer que apesar de ser fácil de chegar, você tem que sair um pouco do circuito Coliseu, Fontana de Trevi, Vaticano para conhecer o local. O espaço fica do lado da estação Ostiense do trem ou da estação Pirâmide do metrô.
Mas para quem ama comida, eu acho que vale a pena! O Eataly Roma tem quatro andares divididos entre tipos de produtos e restaurantes. No térreo ficam produtos de laticínios, doces, sucos, vegetais e pães. Além disso, ali também são vendidos utensílios para cozinha e casa e livros sobre gastronomia.
No primeiro andar, o destaque são as massas, molhos e azeites. Tem vários tipos de massas frescas para vender! Ali também fica a minha seção favorita, dedicada aos queijos italianos e carnes embutidas (presuntos, salames, etc) – incluindo um tour pela produção da mozzarella di Caserta. Também nesse andar há uma área dedicada a cervejas, com direito a produção artesanal no local. No segundo andar ele vendem carnes frescas, peixes e vinhos!
Nos três andares há restaurantes dedicados a vender produtos que têm relação com o “tema” do andar e nomes bem fáceis de reconhecer, como “La Carne” ou “La Pasta”. Ou seja, no térreo tem gelateria, pasticceria, cafeteria… No primeiro andar ficam os restaurantes de pizza e massa, além de uma cervejaria (ou Birreria, em italiano). E no último andar ficam as osterias, restaurantes de carne e peixe. Você pode ver a lista completa de restaurantes do Eataly aqui.
No terceiro e último andar fica um restaurante mais sofisticado, uma cozinha escola do chef (3 estrelas do Michelin) Niko Romito, o restaurante Spazio. Além disso, também nesse andar ficam os espaços para as aulas. São cursos e degustações e vale a pena dar uma olhada no site e se cadastrar. Tem aulas de vários tipos e preços variados: dos 20 aos 70 euros por pessoa.
Quanto custa comer e comprar no Eataly Roma?
Claro que essa é uma pergunta muito importante para vocês que, como eu, viajam com um orçamento definido. O Eataly em Roma não é caro tipo impagável, mas também não é baratinho tipo a pizza da esquina. Eu e minha mãe almoçamos no “La Pasta”, que tem algumas opções de massa artesanal “al dente” feita em Gragnano, na região da Campânia. Eu escolhi a Carbonara e minha mãe Pomodoro com Mussarela de Bufala. A massa e as bebidas (cerveja italiana para mim, coca-cola para ela) saíram por 14 euros por pessoa.
Eu estava dando uma olhada no cardápio do Spazio e também não achei nenhum absurdo – apesar de estar acima do meu orçamento: pratos de 14 a 18 euros. Você pode conferir o menu aqui.
Depois, fomos dar uma volta pelo mercado e decidimos comprar alguns itens para a nossa janta: pães, queijos, salame,manteiga, pesto. Tudo deu 11,30 euros. E por fim, claro, não podia faltar o gelato do dia, que tinha o preço padrão das gelaterias italianas. Pedimos um grande de três euros para dividir.
Ou seja, vale ir para comprar alguns produtos especiais da Itália, todos concentrados no mesmo lugar e com a garantia da qualidade, além de ter a experiência de conhecer mais sobre a comida italiana em geral. É um passeio que eu recomendo.
Funcionamento do Eataly Roma
Foto: Shutterstock
O Eataly Roma fica aberto de segunda a sábado, das 9h à meia-noite. Os restaurantes abrem para almoço e jantar, costumam ficar cheios no final de semana. Para ir ao Spazio é preciso reservar com antecedência pelo telefone 06 90279240.
O endereço é Piazzale XII Ottobre. Metro B na parada Pirâmide (há um trajeto subterrâneo direto até o mercado) ou estação de trem Roma Ostiense.
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Boa tarde!
Com certeza está no meu roteiro de visita, porém, a Alitália não deixa trazer vinhos na mala. Snif, snif!
Queria trazer massas diferenciadas (cruas mesmos). No Eataly,é um bom local para esse tipo de compras? Li que infelizmente, a Receita Federal aqui no Brasil, implica com alguns tipos de queijos (sei que precisa ser de maturação longa). Você conseguiu trazer alguns? Teve problemas? Obrigada!
Olá Luiza. Vamos visitar Roma e com certeza vamos passar lá. Se for possível, enviarei fotos do prato. Amei o de São Paulo, porém o de Roma deve ser sensacional.Obrigada pela dica.
Se tiver dicas boas de Porto, vamos passar lá também.
Luiza, vou pra Itália em Novembro e quero muito conhecer o Eataly. Dá pra se comunicar tranquilo em inglês com os vendedores? Como foi com você?
temos o eataly aqui em sampa…pra falar a verdade nao acho nada de especial
assim como ja fui em NY e Chicago…..recem inaugurado…….e pra quem nao sabe o eataly vai abrir na avenida paulista.