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A essência de um destino através de sua cultura, história e pessoas

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Gastronomia

Os principais pratos da comida marroquina

22 de janeiro de 2020. Por Luiza Antunes

Falou em couscouz, tagine ou pastilla, falou em comida marroquina. A culinária do Marrocos é deliciosa, rica em temperos e texturas, trazendo sabores típicos árabes, dos povos nativos do norte da Europa e dos países mediterrâneos, além de...
Sociedade e Cultura

Óleo de Argan e as cooperativas de mulheres no Marrocos

16 de janeiro de 2020. Por Luiza Antunes

O cenário é montanhoso, uma paisagem que mistura marrom com tons de verde. Na região das Montanhas Atlas, no Marrocos, fica o vale que é o único lar no mundo das árvores de argan, que existem há milhões de anos e hoje são responsáveis pela...
Gastronomia

Pau de Índio e Axé de Fala: as bebidas oficiais das noites de Olinda

13 de janeiro de 2020. Por Natália Becattini

Em duas casas no meio da Rua do Amparo, uma de frente para a outra, mora o espírito das noites e do carnaval de Olinda. De um lado, o ponto oficial de venda do Pau de Índio do Cardoso. De outro, o Axé de Fala. Em comum, elas têm a fabricação...
História

A história da Inquisição Espanhola, um tribunal político disfarçado de religioso

4 de dezembro de 2019. Por Luiza Antunes

A Inquisição é fonte de muita curiosidade, medo e horror até hoje e, sem dúvida, a Inquisição Espanhola é considerada uma das mais cruéis e ativas da Europa durante os cerca de 500 anos que existiu. O quanto disso é verdade ou mito foi o...


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Gastronomia

Como deixar seus doces com gostinho de sabonete

20 de novembro de 2019. Por Luiza Antunes

- "Hummmm, mas que delicioso retrogosto de sabonete!" Bastou um gole da limonada para que esse comentário surgisse e a mesa inteira caísse na gargalhada, sem saber que essa seria apenas a primeira de muitas vezes em que aquele aroma nos...
História

Os geoglifos do Acre e o passado da Amazônia

19 de novembro de 2019. Por Rafael Sette Câmara

O Edmar abriu um sorriso ao explicar como o nome do pai dele acabou batizando um sítio arqueológico. Estávamos falando sobre o geoglifo Jacó Sá, localizado a 40 quilômetros do centro de Rio Branco, no Acre, e que tem mais de mil anos. Em 2018,...
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